MENÙ DI CARNE CAPODANNO 2020

ANTIPASTO MISTO

Crostini misti

Tortello alla lastra porcini e fagioli

Polpette al sugo

Coniglio porchettato

Straccetti al pepe rosa

PRIMI Bis gratinato

Ravioli ragù, funghi e spinaci, e Pennette Caminetto

Diraspini (pasta fresca al sangiovese)

con sugo d'anatra e verdurine croccanti

SECONDI

Arrosto di Vitello farcito

al profumo di sottobosco

servito con

Verdure gratinate, Cicoria e Bietole spadellate,

Patate al forno

DOLCE

Ciambella crema e rosolio